Existem mais alguns doces tradicionais al\u00e9m destes que apresentamos aqui e que j\u00e1 apresent\u00e1mos na primeira parte deste artigo (ler artigo), mas esta nova e pequena selec\u00e7\u00e3o de 5 doces s\u00e3o provavelmente os mais populares entre os japoneses. Se vos abriu o apetite ou se simplesmente a diabetes n\u00e3o vos assusta, avisem-nos temos mais uma rodada de cinco doces para terminarmos antes que rebentemos ^_^ Escrito por: Fernando Ferreira<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Continuamos com mais uma rodada de 5 doces tradicionais do pa\u00eds do Sol Nascente. Diferentemente da maioria dos doces do mundo inteiro, estes s\u00e3o um tudo ou nada mais saud\u00e1veis, [ … ]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20371,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1283,10,3356],"tags":[4647,3062,4648,4646],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20369"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20369"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20369\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20378,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20369\/revisions\/20378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"1\"](\"http:\/\/www.clubotaku.org\/nijiwp\/wp-content\/uploads\/11075.jpg\")
\nFoi feito pela primeira vez em 1909, numa pastelaria da capital japonesa chamada Naniwaya, e hoje pode ser encontrado em qualquer parte do Jap\u00e3o. O bolo tem a forma de peixe porque o nome dele Taiyaki (\u305f\u3044\u713c\u304d, literalmente pargo assado). O recheio mais comum \u00e9 o de pasta de feij\u00e3o vermelho (azuki), embora recentemente j\u00e1 encontramos com recheio de creme de ovo, chocolate ou mesmo de queijo ou salsicha. Para verem melhor podem aceder ao nosso canal no youtube (ver v\u00eddeo<\/a>) onde provamos este doce.<\/p>\nKuzumochi<\/strong><\/h3>\n
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\nSe estivermos na \u00e9poca do ver\u00e3o este delicioso doce \u00e9 escolha certa. O Kuzumochi (\u845b\u9905 ou \u4e45\u5bff\u9905) \u00e9 uma variadade de mochi feito a partir de Kuzuko (p\u00f3 de amido da ra\u00edz da planta kudzu e \u00e9 tradicionalmente usado na culin\u00e1ria japonesa para engrossar molhos ou para v\u00e1rios tipos de sobremesa), a\u00e7\u00facar e \u00e1gua. O toque final \u00e9 dado pelo xarope e polvilhado de farinha de soja.<\/p>\nUiro<\/strong><\/h3>\n
![\"3\"](\"http:\/\/www.clubotaku.org\/nijiwp\/wp-content\/uploads\/3605.jpg\")
\nEra originalmente o nome de um medicamento no per\u00edodo de Muromachi (1336-1573). A sua refer\u00eancia como doce aparece pela primeira vez no dicion\u00e1rio publicado em 1712. \u00c9 um doce semelhante ao mochi feito de farinha de arroz e a\u00e7\u00facar. Existem de v\u00e1rios sabores como: azuki (pasta de feij\u00e3o vermelho), ch\u00e1 verde (matcha), yuzu (citrino do leste asi\u00e1tico) ou mesmo castanha. Vendem-se nas confeitarias tradicionais por todo o Jap\u00e3o, mas \u00e9 na cidade de Nagoya que provavelmente encontramos os melhores.<\/p>\nAnmitsu<\/strong><\/h3>\n
![\"4\"](\"http:\/\/www.clubotaku.org\/nijiwp\/wp-content\/uploads\/460.jpg\")
\n\u00c9 o ex-libris da capital japonesa e uma excelente para o ver\u00e3o. A Anmitsu \u00e9 uma sobremesa feita de pequenos cubos de gelatina de \u00e1gar-\u00e1gar, doce de feij\u00e3o azuki e uma variedade de frutas. A acompanhar vem uma ta\u00e7a com um xarope preto doce, que \u00e9 derramado sobre a gelatina antes de comer. O nome do doce vem da jun\u00e7\u00e3o da palavra ‘An’ (pasta de feij\u00e3o) com a palavra “Mitsu” que significa xarope. <\/p>\nKonpeit\u014d<\/strong><\/h3>\n
![\"5\"](\"http:\/\/www.clubotaku.org\/nijiwp\/wp-content\/uploads\/524.jpg\")
\nReza a hist\u00f3ria que em 1569, Lu\u00eds Fr\u00f3is, um mission\u00e1rio portugu\u00eas, presenteou Oda Nobunaga com um frasco de konpeit\u014d (\u91d1\u5e73\u7cd6 ou \u30b3\u30f3\u30da\u30a4\u30c8\u30fc) para obter permiss\u00e3o para o estabelecimento das miss\u00f5es crist\u00e3s. Este doce \u00e9 um tipo de rebu\u00e7ado geralmente de 5 a 10mm de di\u00e2metro feitos de a\u00e7\u00facar e corantes para ficar de v\u00e1rias cores. \u00c9 mais uma doce influ\u00eancia portuguesa na cultura japonesa \u00e0 semelhan\u00e7a do famoso Kasutera (ver artigo<\/a>).<\/p>\n
\nIttadakimasu!!!<\/p>\n