{"id":25672,"date":"2018-01-07T11:06:11","date_gmt":"2018-01-07T12:06:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/?p=25672"},"modified":"2018-01-07T11:06:11","modified_gmt":"2018-01-07T12:06:11","slug":"nanakusa-gayu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/cultu\/nanakusa-gayu\/","title":{"rendered":"Nanakusa Gayu"},"content":{"rendered":"

Provavelmente j\u00e1 todos vimos em anime um epis\u00f3dio em que algu\u00e9m fica acamado por estar doente e recebe ent\u00e3o visitas que lhe preparam uma papa de arroz, f\u00e1ceis de comer e digerir, para os ajudar a recuperar. Estas papas s\u00e3o chamadas de okayu, e no Jap\u00e3o existe um dia pr\u00f3prio em que toda a gente come estas papas, mas com um toque especial.<\/p>\n

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A Nanakusa Gayu \u00e9 uma papa de arroz (okayu) feita com sete ervas especiais (nana kusa), servida ao pequeno-almo\u00e7o do dia 7 de janeiro (Jinjitsu, Dia da Humanidade) considerado o \u00faltimo dia das festividades de Ano Novo (oshougatsu). Esta celebra\u00e7\u00e3o \u00e9 chamada Nanakusa no sekku (\u201cfestival das sete ervas\u201d), realizada num dia em que se acredita ser importante confortar o corpo e comer comida saud\u00e1vel. Estas papas, consideradas medicinais, servem ent\u00e3o para reabastecer o corpo de energias saud\u00e1veis e ajudar \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o do aparelho digestivo ap\u00f3s os poss\u00edveis abusos durante o Ano Novo.<\/p>\n

Esta tradi\u00e7\u00e3o originou-se na China, onde era costume comer as ervas rec\u00e9m-colhidas no in\u00edcio do ano, sendo que nesta altura h\u00e1 poucas verduras a nascer. Considera-se que ao com\u00ea-las atrai-se boa sorte e sa\u00fade para todo o ano, assim como se afastam males e doen\u00e7as do corpo.<\/p>\n

Embora as datas do seu surgimento no Jap\u00e3o sejam inconsistentes, acredita-se que ganhou popularidade durante o per\u00edodo Heian (794-1192) quando mercadores apresentavam as 7 ervas da sorte ao Imperador durante o Jinjitsu; pelo per\u00edodo Edo (1603-1868) esta tradi\u00e7\u00e3o j\u00e1 estaria fortemente enraizada em toda a popula\u00e7\u00e3o, sendo que era costume os lordes feudais (daimiyos) comerem a nanakusa gayu antes de entrarem no castelo e estarem perante o xogum no dia de Jinjitsu.<\/p>\n

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Os ingredientes da Nanakusa Gayu s\u00e3o as papas de arroz (okayu, tamb\u00e9m associadas ao restabelecimento de doen\u00e7as) e sal, juntamente com as sete ervas (tamb\u00e9m chamadas Haru no Nanakusa, \u201cSete ervas da Primavera\u201d) que, dependendo da regi\u00e3o e disponibilidade, podem variar. Por vezes juntam-se tamb\u00e9m ovos.<\/p>\n

As ervas tradicionais mais comuns de se usarem s\u00e3o a Seri (\u305b\u308a, salsa japonesa) uma das poucas plantas desta esp\u00e9cie que n\u00e3o s\u00e3o t\u00f3xicas e venenosas, Nazuna (\u306a\u305a\u306a, bolsa-de- pastor), Gogyou (\u3054\u304e\u3087\u3046, gnaf\u00e1lio, atualmente tamb\u00e9m chamado de Hahakogusa), Hakobera ou somente Hakobe (\u306f\u3053\u3079\u3089, morugem ou stellaria), Hotokenoza (\u307b\u3068\u3051\u306e\u3056, lapsana), Suzuna ou Kabu (\u3059\u305a\u306a ou \u304b\u3076, nabo) e Suzushiro (\u3059\u305a\u3057\u308d), o nabo gigante japon\u00eas tamb\u00e9m conhecido como daikon.<\/p>\n

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Atualmente, no Jap\u00e3o, facilmente se encontram \u00e0 venda embalagens que cont\u00e9m todas as 7 ervas da Primavera, quer frescas ou congeladas. Depois de os vegetais serem cortados, a papa \u00e9 tipicamente preparada numa Donabe, uma panela tradicional japonesa feita de barro. Enquanto se prepara a nanakusa gayu existe ainda o costume em algumas regi\u00f5es de cantar certas can\u00e7\u00f5es populares (neste caso chamadas nanakusa bayashi).<\/p>\n

Para al\u00e9m de serem usadas 7 ervas, a celebra\u00e7\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m realizada no 7\u00ba dia do ano, sendo que o n\u00famero 7 \u00e9 considerado n\u00e3o s\u00f3 de sorte mas tem tamb\u00e9m um grande simbolismo: no budismo acredita-se que a alma passa por 7 julgamentos no submundo (Meido) e que reencarna 7 vezes, sendo costume celebrar o 7\u00ba dia ap\u00f3s o nascimento de um beb\u00e9. S\u00e3o tamb\u00e9m muito conhecidos os Shichifukujin
\n(os sete Deuses da Sorte).<\/p>\n

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No Outono celebra-se ainda o Nanahana no sekku (\u201cFestival das 7 Flores\u201d), semelhante ao Nanakusa no sekku, no festival das sete flores \u00e9 costume fazerem-se arranjos com sete flores do outono (hagi, lespedeza, o trevo japon\u00eas; obana ou susuki, miscanthus; kudzu, pueraria lobata; nadeshiko, dianthus, semelhante aos cravos; ominaeshi, patr\u00ednia amarela; fujibakama, eupatorium; e kikyou, platycodon ou a campainha-chinesa). Estas flores, no entanto, t\u00eam um car\u00e1cter meramente decorativo.<\/p>\n

Escrito por: Joana Ramalho<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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