{"id":30201,"date":"2021-01-04T17:10:08","date_gmt":"2021-01-04T18:10:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/?p=30201"},"modified":"2021-01-04T17:10:08","modified_gmt":"2021-01-04T18:10:08","slug":"kotatsu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/cultu\/kotatsu\/","title":{"rendered":"Kotatsu"},"content":{"rendered":"

Este frio fez-me lembrar um mobili\u00e1rio que faz parte das casas japonesas. Quem est\u00e1 familiarizado com a cultura japonesa, ou tem por h\u00e1bito ver anime ou filmes japoneses de certeza que j\u00e1 reparou neste m\u00f3vel composto por uma mesa de madeira, coberta por um futon e alimentado por uma fonte de calor embutida na pr\u00f3pria mesa. Este m\u00f3vel tem o nome de Kotatsu e \u00e9 usado quase exclusivamente no Jap\u00e3o, embora existam dispositivos semelhantes noutros lugares do mundo, como \u00e9 o caso de Portugal.<\/p>\n

A hist\u00f3ria do kotatsu come\u00e7a no per\u00edodo Muromachi ou xogunato Ashikaga durante o s\u00e9culo XIV. As suas origens come\u00e7am com a cozinha japonesa, conhecida como irori. O carv\u00e3o era o principal m\u00e9todo para cozinhar, aquecer a casa tradicional japonesa e para aquecer o irori.<\/p>\n

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Por volta do s\u00e9culo XIV, foi adicionada ao irori uma plataforma para se poder sentar e sua fun\u00e7\u00e3o de cozinhar foi separada da sua fun\u00e7\u00e3o de sentar. No topo da plataforma de madeira foi colocada uma colcha, conhecida como oki, que retinha e localizava o calor do queimador de carv\u00e3o. A esta antiga vers\u00e3o do kotatsu moderno era chamado de hori-gotatsu. A palavra hori-gotatsu (\u6398\u308a\u70ac\u71f5) \u00e9 derivada do kanji \u6398\u308a (hori) que significa vala, cavar, \u70ac (ko) significa tocha ou fogo e \u71f5 (tatsu) significa aquecedor de p\u00e9s.<\/p>\n

A forma do hori-gotatsu muda ligeiramente no per\u00edodo Edo (s\u00e9c. XVII). A mudan\u00e7a principal foi escavar em volta do irori uma forma quadrada. A plataforma de madeira foi colocada \u00e0 volta, criando assim uma lareira. O cobertor foi colocado novamente por cima da plataforma, e assim j\u00e1 podia ser poss\u00edvel sentar-se com as pernas por baixo para aquecer.<\/p>\n

O kotatsu em forma de m\u00f3vel \u00e9 criado mais tarde e tendo como origem o conceito de hori-gotatsu. Este kotatsu surgiu com o uso popular de esteiras de tatame nas casas japonesas. Em vez de colocar o carv\u00e3o no irori, foi posto dentro de uma panela de barro colocada sobre o tatame tornando assim o kotatsu transport\u00e1vel. Este estilo mais moderno de kotatsu \u00e9 conhecido como oki-gotatsu. A palavra oki-gotatsu (\u7f6e\u304d\u70ac\u71f5) \u00e9 derivada do kanji \u7f6e\u304d(oki) que significa coloca\u00e7\u00e3o, \u70ac significa tocha ou fogo e \u71f5 significa aquecedor de p\u00e9s.<\/p>\n

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Por volta do s\u00e9culo XX, o carv\u00e3o vegetal foi substitu\u00eddo pela electricidade como fonte de aquecimento. Agora em vez de ter o pote de barro cheio de carv\u00e3o sob o kotatsu, era poss\u00edvel substituir por um aquecedor el\u00e9ctrico directamente na estrutura. Desta forma, o kotatsu tornou-se um m\u00f3vel indespens\u00e1vel nas casas japonesas e em especial durante o inverno.<\/p>\n

Hoje em dia, existem dois tipos usados no Jap\u00e3o: o primeiro tipo \u00e9 o el\u00e9ctrico e o estilo moderno de kotatsu, oki-gotatsu (\u7f6e\u304d\u70ac\u71f5), que consiste numa mesa com um aquecedor el\u00e9ctrico preso na parte inferior da mesa. O kotatsu geralmente \u00e9 colocado num futon fino, como um tapete e depois \u00e9 colocado um segundo cobertor, mais grosso, sobre a mesa kotatsu. O aquecedor el\u00e9ctrico preso na parte inferior da mesa aquece o espa\u00e7o sob o edredon. O segundo tipo e mais tradicional \u00e9 o hori-gotatsu (\u6398\u308a\u70ac\u71f5), uma mesa colocada sobre um piso rebaixado. \u00c9 feito um pequeno po\u00e7o de 40 cent\u00edmetros de profundidade e \u00e9 colocado um braseiro a carv\u00e3o.<\/p>\n

A maioria das casas japonesas n\u00e3o s\u00e3o isoladas como as habita\u00e7\u00f5es ocidentais e tamb\u00e9m n\u00e3o tem aquecimento central. O aquecimento \u00e9 caro e por esse motivo um kotatsu \u00e9 uma maneira relativamente barata de manter a casa aquecida no inverno, pois os futons prendem o ar quente. <\/p>\n

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\u00c9 tamb\u00e9m nestes meses de inverno que o kotatsu ganha uma import\u00e2ncia maior ao transformar-se no centro da vida dom\u00e9stica. \u00c0 noite, os membros da fam\u00edlia re\u00fanem-se \u00e0 volta do kotatsu para desfrutar da comida, da televis\u00e3o e das conversas enquanto mant\u00eam o corpo mais aquecido isto se estiverem a usar as roupas tradicionais, onde o calor entra pela parte inferior das vestes e sobe para sair pelo pesco\u00e7o, aquecendo assim o corpo inteiro.<\/p>\n

Escrito por: Fernando Ferreira<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este frio fez-me lembrar um mobili\u00e1rio que faz parte das casas japonesas. Quem est\u00e1 familiarizado com a cultura japonesa, ou tem por h\u00e1bito ver anime ou filmes japoneses de certeza [ … ]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30344,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1283,10],"tags":[7505,7503,7470,7502,7504],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30201"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30201"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30349,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30201\/revisions\/30349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}