![\"\"](\"http:\/\/www.clubotaku.org\/nijiwp\/wp-content\/uploads\/1198.jpg\" "\\"1\\"")
<\/a><\/p>\nMotivada pela curiosidade, l\u00e1 me dirigi a uma conhecida livraria, minimizando, assim, o risco de n\u00e3o encontrar o t\u00e3o desejado livro, e ap\u00f3s uma procura exaustiva qual n\u00e3o \u00e9 o meu espanto ao encontrar o dito livrinho na sec\u00e7\u00e3o de culin\u00e1ria! Se alguma vez o procurarem desesperadamente sem resultado tentem espreitar a sec\u00e7\u00e3o de cozinha oriental, uma vez que o t\u00edtulo suscita este tipo de confus\u00f5es.<\/p>\n
Sushi Bar tem, como receita \u00fanica, a de bem apreciar a cultura nip\u00f3nica, saboreando-lhe os pormenores. Antes do \u201clivro propriamente dito\u201d, o \u00abDi\u00e1logo com os leitores\u00bb \u00e9 um pr\u00e9-aviso daquilo que vamos encontrar: n\u00e3o \u00e9 um guia tur\u00edstico nem tampouco uma obra te\u00f3rica ou acad\u00e9mica, \u00e9 \u00aba vis\u00e3o do portugu\u00eas, a nossa forma de ver e sentir\u00bb o Jap\u00e3o e a cultura japonesa. O objectivo do autor \u00e9 aqui bastante expl\u00edcito: \u00abde uma perspectiva pessoal, \u00e9 falar, atrav\u00e9s da experi\u00eancia de epis\u00f3dios ocorridos nos doze anos l\u00e1 vividos, sobre as formas de comportamento, conceitos, mentalidade, quotidiano, h\u00e1bitos, costumes e viv\u00eancias do povo japon\u00eas.\u00bb<\/p>\n
Numa linguagem bastante coloquial, Kol de Carvalho vai introduzindo os factos hist\u00f3ricos mais importantes relacionados com o primeiro contacto entre portugueses e japoneses, no s\u00e9culo XVI, em simult\u00e2neo com a hist\u00f3ria da sua pr\u00f3pria chegada ao Jap\u00e3o no s\u00e9culo XX. E assim vai alternando o relato da sua pr\u00f3pria viv\u00eancia com o dos costumes bem diferentes que encontrou: a tradi\u00e7\u00e3o que vai pugnando com a modernidade em todos os aspectos da vida social, a no\u00e7\u00e3o de civismo, outras f\u00e9s e outras cren\u00e7as, os festivais e a influ\u00eancia que neles teve a estadia dos portugueses, os valores de fam\u00edlia, o idioma e a educa\u00e7\u00e3o, o gosto pelo trabalho, express\u00e3o art\u00edstica.<\/p>\n
Um dos cap\u00edtulos do livro \u00e9 especialmente dedicado \u00e0 arquitectura e, no \u00faltimo, Kol de Carvalho explica-nos, em tra\u00e7os muito gerais, n\u00e3o deixando, por isso, de ser bastante claro e completo, como funciona o governo no Jap\u00e3o, desde os tempos do xogunato at\u00e9 aos dias de hoje. H\u00e1 ainda um cap\u00edtulo sobre os japon\u00f3logos onde lembra, entre outros, Wenceslau de Moraes, Armando Martins Janeira, Fern\u00e3o Mendes Pinto num plano diferente e, ao longo de todo o livro, o leitor \u00e9 presenteado com deliciosas passagens dos preciosos relatos de Lu\u00eds Fr\u00f3is.<\/p>\n
Tal como Garrett quis fazer em Viagens na Minha Terra (\u00abde tudo o que vir, ouvir, pensar e sentir se h\u00e1-de fazer cr\u00f3nica\u00bb), Kol de Carvalho, ele pr\u00f3prio um japon\u00f3logo, deseja fortemente dar a conhecer uma sociedade que considera um modelo, \u00abbom para copiar\u00bb, e critica quem, ao contr\u00e1rio do que faziam os nossos antepassados, j\u00e1 n\u00e3o d\u00e1 a conhecer as suas experi\u00eancias, apontando a camuflagem do \u00abego\u00edsmo e desleixo\u00bb com a justifica\u00e7\u00e3o de escassez de tempo e de experi\u00eancia ou com a velha ideia de que \u201cj\u00e1 h\u00e1 bastante documenta\u00e7\u00e3o sobre o assunto\u201d.<\/p>\n
Com a garra de um japon\u00f3logo \u201c\u00e0 antiga\u201d, Kol de Carvalho regressa ao Jap\u00e3o com a promessa de um tomo II de Sushi Bar. Como promotor da cultura japonesa, participou na organiza\u00e7\u00e3o de 450 anos de Mem\u00f3rias Luso-Nip\u00f3nicas \u2013 Missiona\u00e7\u00e3o eEcumenismo em 1999, em 2006 edita M\u00e1rtires do Jap\u00e3o e Sopa de Pedra \u2013 Trilhos do Patrim\u00f3nio Portugu\u00eas, este \u00faltimo j\u00e1 numa perspectiva de dar a conhecer ao povo portugu\u00eas a sua riqueza espalhada pelo mundo, seja em forma aquitect\u00f3nica, lingu\u00edstica ou liter\u00e1ria.<\/p>\n
Autor: Joana Fonseca<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Certo dia, ao perceber o meu profundo interesse pelo seu pa\u00eds cultura, uma amiga japonesa prontificou-se a aconselhar-me este livro. \u201cFoi meu professor.\u201d, disse-me ela sobre Eduardo Kol de Carvalho. [ … ]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1283,10],"tags":[2220,2219],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8253"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}