{"id":8313,"date":"2010-05-31T23:00:00","date_gmt":"2010-05-31T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clubotaku.org\/nijiwp\/?p=8313"},"modified":"2013-01-31T20:59:10","modified_gmt":"2013-01-31T21:59:10","slug":"ryokan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubotaku.org\/niji\/cultu\/ryokan\/","title":{"rendered":"Ryokan"},"content":{"rendered":"

As pousadas japonesas (ryokan) s\u00e3o locais muito apreciados no Jap\u00e3o e que proporcionam aos turistas uma excelente oportunidade de conhecer o estilo de vida japon\u00eas.<\/p>\n

A origem deste tipo de habita\u00e7\u00e3o remonta ao per\u00edodo Nara, nessa altura eram eram humildes casas de descanso gratu\u00edtas e eram denominadas por “fuseya”. S\u00f3 no Per\u00edodo Edo (1750) \u00e9 que surgem oficialmente as “ryokan” devido ao enorme tr\u00e2nsito de pessoas que passavam por Tokaido, a antiga regi\u00e3o japonesa situada na costa sul de Honshu, e a principal estrada entre Edo (nome da antiga T\u00f3quio) e Quioto.<\/p>\n

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\nNas ryokan que normalmente s\u00e3o escolhidos pelos estrangeiros que visitam o Jap\u00e3o, t\u00eam quartos cobertos com “tatami” que \u00e9 o piso tradicional japon\u00eas feitos em palha de arroz, com uma medida muito espec\u00edfica. Ali\u00e1s, antigamente, quanto maior a quantidade de tatami no ch\u00e3o, maior a riqueza do propriet\u00e1rio. A \u00fanica mob\u00edlia \u00e9 uma mesa baixa, zabuton (almofadas para sentar), um tokonoma (pequeno espa\u00e7o onde se colocam alguns objectos decorativos. Estes quartos tem portas de correr de papel de arroz, as “shoji” e um “engawa”, uma plataforma ao n\u00edvel do ch\u00e3o que d\u00e1 para o jardim. Dorme-se num “futon” (colch\u00e3o japon\u00eas), que est\u00e1 guardado num “oshiire” e que previamente desenrolado pela empregada atribu\u00edda ao nosso quarto.<\/p>\n

Grande parte das ryokan t\u00eam uma sala de banho comum, existindo a separa\u00e7\u00e3o de sexos. \u00c9 ‘comum’ no sentido em que n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 para uma pessoa: de um lado \u00e9 para todas as mulheres e do outro \u00e9 para todos os homens. S\u00e3o aut\u00eanticas esta\u00e7\u00f5es termais, as salas de banho. Tratando-se de salas de banho de uma ryokan e n\u00e3o das p\u00fablicas, chamam-se “onsen” porque, na verdade, s\u00e3o nascentes termais e as ryokan \u00e9 que se constru\u00edram \u00e0 volta destas por isso \u00e9 natural vermos pedras e a vegeta\u00e7\u00e3o nestas “mini-piscinas” de \u00e0gua a escaldar.<\/p>\n<\/table>\n

As ryokan funcionam em regime de meia pens\u00e3o: o jantar \u00e9 um festim de del\u00edcias locais e depois um simples pequeno-almo\u00e7o tipicamente japon\u00eas. As refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o servidas nos quartos e, quando se termina, a nossa empregada, sempre de quimono tradicional, levanta a mesa e depois desenrola o futon.<\/p>\n

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\nCada quarto fornece um “yukata” ou quimono ‘de andar em casa’ feito de algod\u00e3o, com motivos azuis e brancos. Muitos hot\u00e9is tamb\u00e9m os t\u00eam nos quartos.<\/p>\n

Mesmo um estrangeiro, tem que respeitar as regras dos chinelos e do banho: tem que se retirar o cal\u00e7ado ao entrar na ryokan e cal\u00e7ar os chinelos que l\u00e1 est\u00e3o; dentro do quarto apenas se pode andar descal\u00e7o para n\u00e3o estragar os tatami, por isso os chinelos ficam \u00e0 porta do quarto; na sala de banho comum, tamb\u00e9m temos que nos lavar em primeiro nos pequenos bancos dispon\u00edveis e s\u00f3 depois \u00e9 que podemos ir para as banheiras.<\/p>\n

As salas de banho japonesas s\u00e3o mais lugares de relaxamento do que propriamente de higiene pessoal: as pessoas ficam horas a conversar mesmo que se trate de um estranho, enquanto imergem nas v\u00e1rias banheiras quent\u00edssimas. Em algumas tamb\u00e9m existem as salas mistas: todos t\u00eam que usar uma toalha a tapar as “partes” ou um yukata, conforme o s\u00edtio.<\/p>\n

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As “ryokan” s\u00e3o dirigidas pelas Okami, que geralmente \u00e9 uma mulher. A sua fun\u00e7\u00e3o \u00e9 esperar, atender os h\u00f3spedes e cuidar de todas as actividades relacionadas exteriores \u00e0 “ryokan”, como os neg\u00f3cios e a sua rela\u00e7\u00e3o e coopera\u00e7\u00e3o com a comunidade. Depois temos o gerente (normalmente homem) que em conjunto com a Okami, \u00e9 respons\u00e1vel pelo mantimento da ryokan, mas que n\u00e3o possui tantas oportunidades de manter contacto directo com os h\u00f3spedes e por fim existem as Nakai-san ou jochu-san (empregadas) que ficam encarregues de v\u00e1rios quartos e ajudam os h\u00f3spedes no que eles precisarem.<\/p>\n

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\nOutro tipo de alojamento s\u00e3o os “minshuku”, equivalente ao quarto de h\u00f3spedes. Em geral \u00e9 um estabelecimento familiar que aluga os quartos da casa dos propriet\u00e1rios, muitas vezes em locais tur\u00edsticos. \u00c9 uma solu\u00e7\u00e3o original para quem tem pouco dinheiro \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de ter a vantagem de aprofundar a viv\u00eancia do dia-a-dia de uma fam\u00edlia japonesa. Claro, n\u00e3o s\u00e3o nenhum luxo e n\u00e3o se trata de um servi\u00e7o profissional. Um quarto num minshuku pode custar entre os (6500 yen=42\u20ac) e os (9000 yen=60\u20ac), com meia pens\u00e3o de cozinha familiar.<\/p>\n

Actualmente, existem \u00e0 volta de 65.000 ryokans, das quais 1.685 pertencem \u00e0 Japan Ryokan Association ( www.ryokan.or.jp\/index_en.html ). Embora os pre\u00e7os variem muito, considerando que existem ryokans de luxo, os pre\u00e7os encontram-se entre os 12000 iene (=78\u20ac) e os 20000 yen (=130\u20ac) por pessoa, com meia pens\u00e3o, fora as taxas e o servi\u00e7o. Quem tenha o dinheiro mais contado pode sempre ficar numa pens\u00e3o: existe o Japanese Inn Group que se especializa em acolher turistas estrangeiros.<\/p>\n

Autor: In\u00eas Ribeiro<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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