Se há algo que valorizo nos doramas japoneses é a capacidade de transformar qualquer tema numa história épica, onde as personagens se unem por um bem maior e as consequências das suas ações são deliberadamente exageradas. Grand Maison Tokyo é uma das minhas mais recentes paixões e chamou-me imediatamente à atenção, sobretudo pelo seu protagonista, o eterno galã Kimura Takuya.
A série centra-se na relação entre Obana Natsuki (Kimura Takuya), um chef com estrelas Michelin que caiu em desgraça, e Hayami Rinko (Kyoka Suzuki), uma chef que alcançou algum sucesso, mas que sonha em abrir o seu próprio restaurante com estrelas Michelin e atingir o patamar mais alto da gastronomia internacional. Os dois conhecem-se num momento particularmente difícil das suas vidas, em Paris, e decidem regressar a Tóquio com um objetivo ambicioso: abrir um restaurante capaz de conquistar três estrelas Michelin e tornar-se um dos melhores do mundo.
Um dos aspetos que mais me cativou em Grand Maison Tokyo é a estrutura quase cinematográfica da série, ao estilo de um filme de ação, com os protagonistas a reunir uma equipa composta por novos membros e velhos conhecidos, em busca do equilíbrio perfeito para garantir o sucesso do restaurante. Ao longo dos 11 episódios, temos tempo suficiente para criar empatia com as personagens e as suas histórias, até mesmo com os antagonistas, que acrescentam profundidade e conflito à narrativa.
O foco na gastronomia é enorme, com especial destaque para a cozinha e os ingredientes japoneses, que são utilizados para criar um menu inovador de cozinha francesa com raízes profundamente ligadas aos sabores locais. Este contraste entre tradição e modernidade é um dos pontos fortes que mantém a série dinâmica e envolvente.
A banda sonora complementa na perfeição o tom épico do desafio enfrentado pelos protagonistas, com uma orquestração que intensifica os momentos mais tensos e emocionantes da história. Para além da música instrumental, o tema principal da série, Recipe, de Tatsuro Yamashita, é um clássico do lendário músico japonês que permanece na nossa mente muito depois de concluirmos a série.
Grand Maison Tokyo foi um sucesso de audiências e de crítica, arrecadando vários prémios na cerimónia anual da Academia Japonesa de Televisão. Este reconhecimento levou à produção de um especial, um pequeno spin-off centrado em Shohei, uma das personagens mais carismáticas da série, e ainda do filme Grand Maison Paris, que reúne muitos dos elementos do elenco principal para continuar a história em novas paragens.
Escrito por: Nuno Rocha